***Photo by : 潘正春先生 ***  

遼寧瀋陽街頭有一位快炒廚師,他可以同時炒十二鍋的炒麪炒飯,並在兩小時內炒出 200多份炒飯麪,平均每分鐘完成兩份,是一般廚師的四倍。
他稱,用這麼快的速度不斷翻炒,除了減少顧客等候時間,油溫也比較容易掌握,炒出來的飯麪特別好吃。據說他的食客遍及大江南北