我所知道的寧和

 

寧和是越南中區庆和省内一個有著悠久文化歷史的市镇。它地処于越南的南北交通要道,風景獨特,優美動人,商業發達,古跡甚多,并有一所馳名的平和(中文)學校。

 

寧和平和學校,幾十年來,從該校走出學子有志之士,遍及世界各地。美國是越華的聚集地近年來旅居海外的衆多乡亲多麽思念這個古老又年輕的美麗城市,思念這裡的母校和這裏純樸善良的市民。夢想有一天與親人歡聚一堂,暢談親情和友情,相互溝通一切的一切。。。現在這個夢想實現了!

 

830日星期六,美國越南寧和市平和學校校友暨鄉親在南加州召開首次聯歡晚會,真是一件大快人心的喜事。晚會是在蒙特利公園市金都酒樓舉行。日的洛城,晴空萬里,風和日暖,迎來了四面八方的寧和華人,校友們,親朋好友,大家興高采烈的歡聚一堂,互道離別之情。會上有籌備小組代表,各方友好人士紛紛發表了激昂慷慨,熱情洋溢的講話老師們,校友們交談和文藝工作者演出了具有寧和市平和學校獨特風格的節目,使我墜入了五里云霧當中,勾起我對寧和市美好的追憶!晚會開得歡暢熱鬧,很成功,很有意義,達到預期目的,爲了更好實現促進繁榮發展的目的地我還是盡我所知,寫一寫我时常寧和城市與其深情厚意的市民。

 

我雖然不是寧和人,但寧和是我心目中永遠忘不了您!因爲我的姑奶,我的岳母,我的同事,同學。。。都是寧和人,這裡的一山一水,一草一木,對我來說都有相當了解與認識,親切的人情,使我終生忘不了的可愛城市!聼我一一道來。

 

首先,寧和有許多名勝古跡,如有Doc Let, Lau Dai Tinh Ai, Hon Vong Phu, Suoi Nong, Duc My 蓮花池等等。還有 Song Dinh, Cau Dinh 黃昏時刻有不少善男信女到這個地方來談情説愛;也有不少當地村民在洶湧瀑布下的河邊洗衣服;小孩子們在河中嬉笑打鬧。瀑布四周的農田豐富多彩!此外還有 Lang Ba Vu 站在山頂俯視觀望,山間的囘響,仿佛有無數的回音。到這裡使人如置身於世外桃源,使人流連忘返,心曠神怡,忘卻了一切。

 

其次,寧和有很多知名學校,如有陳平重公立中學,寧和半公中學,天主教中學,菩提中學,等等。主要還有一所中文學校--平和學校,這所學校培育出無數的人才與精英,他們遍海内外,因而使這所學校馳名远近,它使寧和市華僑感到驕傲!

 

第三,寧和有許多寺廟和教堂。如有寳隆寺,吉寺,明香寺,佛教寺,天主教堂,基督教等等。還有瓊府會館,現有一百多年的歷史,是越南中區歷史最悠久的會館之一。此外,寧和市的建築也保留著民間傳統工藝,砌轉花紋和雕刻就很有特色,是當地居民的一大驕傲。

 

第四,寧和的 城市,雖然不大,但它的街道小巷整齊美觀,商業非常達。。。各種商業配備齊全。如有,连益和,普濟堂,南順利,方園,香江,嘉發,永和安,万祥,平明藥房,聯成,羅利,東成,和利,啓智,協成,金發,金成,万利,天香,等等。。。使這裡城市居民非常便利,尤其居住在這裡的華人更是感到生活美滿幸福,尤甚 者是數十年如一日,他們和諧相處,團結精诚,讓人們佩服,驕傲和值得學習。

 

第五,我差点就忘了一件事情要告訴大家,寧和的味道,不可錯過的是 Nem Chua, Nem Nuong 五香肉酸與香燒肉串 Ba Cuu, Ba Truc. 這裡我所吃過最好的香燒肉串,五香肉酸,那種美好的感覺,實難形容。它有一般特殊的煙煙香味,十分可口!這兩樣食品其美味是無與倫比的!在海外衆多的華人心目中的美食之一。

 

雖然我不是寧和本地人,卻最愛寧和的美食如五香肉酸與香燒肉串,是我每次到寧和必買必吃的!還有甜橘Quit Ngot 幾乎人人愛吃,雖然到處也有賣的,但是這裡的美食還是寧和吃時感覺最好!

 

寫到這裡,我不禁又想寧和那溪流,那老宅,那古樹,一切的一切。。。都給我留下美好的印象!寧和城市,寧和人決非我寫的這些,上述只不過是記憶中的點點滴滴,真是無法用文字和語言描述能說清的!

 

最後,我還要向承辦這次晚會的籌備委員,全體服務人員,致以萬分謝意!並祝身體健康,萬事吉祥。如有機會的話,我還要再去寧和探访,探访这个值得怀念的好城市!

 

 

韓國平

2008 9 2 日寫于南加州



Trung Quoc Hang
Trung.Q.Hang@KhaiMinh.org